Two Hands Yacca Block 2019Yacca Block occupa la sommit di Menglers Hill nell'Eden Valley, una delle zone pi fresche e altitudinali del Sud Australia. Questo vigneto single si distingue per il suo suolo unico, una mescolanza di quarzo e pietra ferruginosa che conferisce mineralit e complessit agli Shiraz. L'altitudine elevata permette una maturazione lenta che porta a uno Shiraz morbido ed elegante, lontano dalla potenza muscolare tipica della Barossa Valley pi calda. Two