RAJANO 03 – Rosso BarricatoTerre del Volturno Rosso IGP Barricato Vino ottenuto da una selezione delle migliori uve aziendali, Pallagrello Nero e Casavecchia, coltivate nella tenuta di propriet dellAzienda Costanzo Agricola, in Ruviano (CE), su colline di natura arenaceo argillose facenti parte delle unit irpine. Dopo una fermentazione tumultuosa con le bucce che dura 12 15 giorni, il vino nuovo appena ottenuto, termina la fermentazione malolattica in serbatoi di acciaio inox,