Olive infornate di FerrandinaNon una classica oliva, bens quella infornata di Ferrandina, nel cuore della Lucania. La variet Majatica conferisce alla realizzazione di questo gustoso stuzzichino e ingrediente lucano un gusto e profumo d'altri tempi! La preparazione delle olive infornate di Ferrandina presenta una classica essicazione, una volta eseguita nel forno a legna, ora in appositi essiccatoi. Alla vista potrebbe sembrare piccola, ma racchiude, attorno al minuto nocciolo,