Chardonnay Garda DOCVitigni: Chardonnay 100%. Grado Alcolico: 13%vol. Vigneto: in una piccola piana detta Balsem che si colloca tra le Colline Moreniche del Garda. Qui il terreno variabile, con buone percentuali di argilla e sabbia. Sistema di allevamento e produzione: cordone speronato, con una produzione di 90q ha. Vendemmia: manuale, primi di settembre Fermentazione: in botti dacciaio a temperatura controllata (17C) del solo mosto fiore. Colore: giallo paglierino
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