Champagne Champagne Cuvée Brut s.a. - Nathalie Falmet70% Pinot Noir, 30% Chardonnay Un racconto che profuma di determinazione e stile. Nathalie Falmet, vigneronne ed enologa, rappresenta l'anima contemporanea della Cte des Bar. Dopo anni di esperienza tecnica nelle grandi Maison, Nathalie tornata a Rouvres les Vignes per trasformare le vigne di famiglia in un "giardino" vitato. Il suo approccio? Un mix unico di tacchi a spillo, rigore scientifico (gestisce il proprio laboratorio d'analisi) e una