Geselchter SchweinsschopfFein gemasert, rauchig aromatisch und wrzig frisch im Geschmack. Der geselchte Schweinsschopf von Galloni tut Gaumen und Seele gut. Durch Pkeln und Ruchern erhlt er eine angenehm rauchige Note und einen krftigen, runden Geschmack, whrend das gut verteilte Fett ihn saftig und mrbe macht. Als Schmorbraten mit Wurzelgemse und Kartoffeln, zu Koteletts geschnitten und scharf angebraten oder fr extra Geschmack in der Gerstsuppe. Zubereitung Topf: 45 60